カテゴリ
SHOP SITE
お気に入りブログ
以前の記事
タグ
クリスマス
クリスマスマーケット
シュトレン
チロル
イースター
ベルリン
紅葉
野菜
クリスマスツリー
ベルリーナー
バルセロナ
パリ
オクトーバーフェスト
Heilige Drei Könige
Kocherball
Krampus
Krippe
Lille
Meert
Oster
入荷情報など
記事ランキング
ブログジャンル
その他のジャンル
|
一見チーズケーキのようなこのケーキ、Eierschecke(アイアーシェッケ)といいます。 もっと限定して、Dresdner Eierschecke=ドレスデンのアイアーシェッケとも呼ばれます。 この写真は丸いトルテをカットした物ですが、一般的には四角くカットした形で売られています。 名前にアイアー(卵)とついているように、黄色い層は卵を使ったクリームです。カスタードスフレみたいな感じ? 白い層はクワルクチーズのクリーム。 オマケ程度にレーズンが入っています(これはバリエーションによります)。 生クリームたっぷりのドイツサイズのケーキを食べると、あとで胃がもたれて後悔することが良くありますが、アイアーシェッケはボリュームの割りに、ぱくぱく食べられます。ドイツのケーキは華やかなものより、こういった素朴なタイプが美味しいですね。
by munichois
| 2015-02-20 21:06
| たべもの
|
ファン申請 |
||